うどんを表記通り茹でる。

ザルに①を出しておく。

鍋に水とめんつゆを入れて沸騰させ、水溶き片栗粉を入れ、混ぜる。

沸騰したら、といた卵を回し入れ
卵が固まってきたら②を入れる。

器に盛り付けて完成！！