楽をして鰯の水煮缶詰利用 身体に優しい
クック7MLGAB☆ @cook_40194103
簡単、鰯臭くない、セロリ臭くないと、いいことばかりで食べやすい。
このレシピの生い立ち
年末から肉料理が続き、簡単、ヘルシーなものと考え、生の魚を触りたくないことからの思いつきです。
楽をして鰯の水煮缶詰利用 身体に優しい
簡単、鰯臭くない、セロリ臭くないと、いいことばかりで食べやすい。
このレシピの生い立ち
年末から肉料理が続き、簡単、ヘルシーなものと考え、生の魚を触りたくないことからの思いつきです。
アプリでひらく作り方
- 1
※印の調味料を合わせておきましょう。
油揚げを破れないように開いて二枚にしましょう。内側を外にして、具をのせていきます。 - 2
セロリの葉、鰯、おろし生姜、チーズを順にのせ、クルクル巻き。5ｃｍの長さに水溶き小麦粉を付けて貼り付けます。
- 3
フライパンにオイルひいて、巻き終わりを下にして四面きつね色にしましょう。
- 4
合わせ調味料を、手早く全体に絡め、蓋をして極弱火で二分程蒸します。粗熱をとってからスライスしましょう。
コツ・ポイント
油揚げが水分をすって焦げやすいので、最後の蒸しは極弱火で。セロリの好きな方はもっと多くても大丈夫。物足りないと思ったらチーズをかけてトロリとさせたり、ケチャップや粒マスタードを後付でどうぞ。
缶の汁はお味噌汁に利用しましょう。
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