かれいの煮付け

櫻椿楓's cooksnap of when they made かれいの煮付け.
西会津食改100
西会津食改100 @cook_40377220

かれいの他、銀たらも使います。
このレシピの生い立ち
お祝いや仏事に人が集まる時に作ります。

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材料

2人分
  1. かれい 2切れ
  2. 酒 150cc
  3. ざらめ 大さじ3
  4. しょうゆ 大さじ3

作り方

  1. 1

    調味料を煮立て、かれいを並べて15分くらい中火で煮る。

コツ・ポイント

水を入れず、コックリと仕上げます。

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

西会津食改100
西会津食改100 @cook_40377220
に公開
福島県の西の玄関口の小さな町で、昭和54年から食生活を改善すべく活動しています。塩分取りすぎによる脳出血の多かった時代から、現在はメタボによる脳梗塞や心筋梗塞が多い町です。とはいえ、楽しく食べなきゃ続かない、毎日のおいしい食生活を推進していきます！
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