野菜たっぷり鍋

トキワ
トキワ @cook_40054297

え~だし1:水7の割合でおいしい鍋つゆに♪
このレシピの生い立ち
え~だしを使った簡単レシピをご紹介します♪ 

野菜たっぷり鍋

え~だし1:水7の割合でおいしい鍋つゆに♪
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材料

2人分
  1. 白菜 250g
  2. 白ねぎ 1本(150g)
  3. 水菜 1束(50g)
  4. しいたけ 4枚
  5. 人参 50g
  6. 豆腐 1/2丁(240g)
  7. 豚バラ薄切り肉 200g
  8. え~だし 80ml
  9. 560ml

作り方

  1. 1

    白菜はそぎ切り、白ねぎは斜め切り、水菜は5㎝長さに切り、しいたけは石づきを取って半分に切ります。

  2. 2

    人参は短冊切り、豆腐は食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    鍋に水と「え~だし」を入れて煮立て、火の通りにくい具材から入れて煮ます。

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トキワ
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兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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