お手軽版！アプフェルシュトゥルーデル
◇◇◇ @cook_40206456
ウィーン留学中に大好きになったオーストリア版アップルパイです。
このレシピの生い立ち
ウィーン留学中に教わったレシピ(レシピID: 19799384)をお手軽に作れるように改良しました。
お手軽版！アプフェルシュトゥルーデル
ウィーン留学中に大好きになったオーストリア版アップルパイです。
このレシピの生い立ち
ウィーン留学中に教わったレシピ(レシピID: 19799384)をお手軽に作れるように改良しました。
アプリでひらく作り方
- 1
お手軽に市販のパイシートを使います。解凍しておきます♪
オーブンは190度に余熱開始！ - 2
りんごは皮を剥いて適当な大きさにカット(スライス)して、大きめなボールに入れておきます。
- 3
バターとパン粉をフライパンで火にかけて煎ります。黄金色になってきたらOK！②に加えてよく混ぜ合わせます。
- 4
そこにシナモン、砂糖、レモン汁、ラム酒(なくてもよし)を入れ、再びよく混ぜます。
- 5
天板にクッキングシートを敷きパイシートをおいて綿棒で伸ばします。2枚を繋げるところは少し重ね、指でぎゅっと圧着します。
- 6
天板いっぱいに広げたら、バターを塗って、手前の方に細長く4のフィリングをのせていきます。なるべく盛ります。
- 7
手前からクッキングシートを持って巻いていきます。ロールケーキや巻き寿司のイメージです。
- 8
うまく巻けたら、端を潰したり巻いたりして中身が出ないようにします。表面にもバターをぬって、190度で20分焼きます。
- 9
焼き上がりにもバターをぬって♪完成です！お好みで無糖ホイップクリームやバニラアイスを添えて♪ウィーンを感じます♪
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