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白菜と人参のローズマリーサラダ
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白菜と人参のローズマリーサラダ-レシピのメイン写真

白菜と人参のローズマリーサラダ

mamarade
mamarade @cook_40064686

色合いが綺麗でさっぱりスッキリしたサラダ。変わり映えに。リーズナブル。
このレシピの生い立ち
レタスが高く お節用の日本人参も残っていたのでトーストの添えのサラダにしてみました。

色合いが綺麗でさっぱりスッキリしたサラダ。変わり映えに。リーズナブル。
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レタスが高く お節用の日本人参も残っていたのでトーストの添えのサラダにしてみました。

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白菜と人参のローズマリーサラダ

mamarade
mamarade @cook_40064686

色合いが綺麗でさっぱりスッキリしたサラダ。変わり映えに。リーズナブル。
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レタスが高く お節用の日本人参も残っていたのでトーストの添えのサラダにしてみました。

色合いが綺麗でさっぱりスッキリしたサラダ。変わり映えに。リーズナブル。
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レタスが高く お節用の日本人参も残っていたのでトーストの添えのサラダにしてみました。

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材料

2人分
  1. 白菜 2枚位
  2. 人参(あれば日本人参) 1㎝太い部分
  3. 塩 小さじ1/2位
  4. ドレッシングかオリーブオイル 少々
  5. レモン 1/8個
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作り方

  1. 1

    白菜は横5ミリ前後の細切り、人参は千切り。ボウルに入れて塩を振りかけ混ぜ合わせて手で揉み10分置き水気を絞る。

  2. 2

    ①にレモン果汁とローズマリーを振りかけ混ぜイタリアンドレッシングなどを掛ける。

  3. 3

コツ・ポイント

ドレッシングの種類はお好みで。
シークワーサーでも美味しい。柚子ならローズマリーの代わりに柚子の皮の薄切りが良いかと思います。
レモンは洗って縦1/8に切り冷凍しています。 白菜の青いところも少し入れると綺麗にできます。

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mamarade
mamarade @cook_40064686
2024/01/08 03:46に公開

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