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春菊としめじのスープ
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春菊としめじのスープ-レシピのメイン写真

春菊としめじのスープ

けんこうなかつがわ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa

寒い冬にピッタリ！栄養満点の春菊と生姜を使った身体温まるスープです。
このレシピの生い立ち
寒い冬が旬の春菊をおいしく食べられるレシピを考えました。

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けんこうなかつがわ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa

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材料

2人分
  1. 春菊 1/2袋（100ｇ）
  2. しめじ 1/2袋（50ｇ）
  3. ささみ 1本（50ｇ）
  4. 水 300ml
  5. （A）しょうゆ 小さじ1/2
  6. （A）鶏がらスープの素 小さじ1/2
  7. （A）酒 小さじ1
  8. （A）しょうが（すりおろし） 小さじ1
  9. （A）こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    春菊は一口大に切る。

  2. 2

    しめじはほぐし、ささみは筋を取って細切りにする。

  3. 3

    水に２を加えて煮立ったら、（A）の調味料で味付けし、１を加えてひと煮立ちさせる。

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けんこうなかつがわ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
2024/01/09 00:01に公開
『五平餅』や『栗きんとん』が有名な岐阜県中津川市です♪管理栄養士が季節の美味しい野菜を使って簡単に作れるレシピをのせています♪野菜をしっかり食べて『けんぱち』くんと一緒ににからだの中から元気になりましょう！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21652290
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