給食の「小松菜の酢の物」♡シンプルおかか

ゆーこ❤︎ @cook_40427945
小松菜だけのシンプルな酢の物です。
アレンジ可能なので、調味料の分量を参考にして、オリジナルを作ってくださいね。
このレシピの生い立ち
給食は色々な野菜を使いますが、主菜が彩りよい場合は、シンプルな酢の物のときもあります。九州在住なので,少し甘めかもしれません(砂糖の量もお好みで調整してくださいね。)
給食の「小松菜の酢の物」♡シンプルおかか
小松菜だけのシンプルな酢の物です。
アレンジ可能なので、調味料の分量を参考にして、オリジナルを作ってくださいね。
このレシピの生い立ち
給食は色々な野菜を使いますが、主菜が彩りよい場合は、シンプルな酢の物のときもあります。九州在住なので,少し甘めかもしれません(砂糖の量もお好みで調整してくださいね。)
作り方
- 1
小松菜を3〜4センチにザク切りにする。
- 2
2分茹でる。
※シャキシャキ感など好みでゆで時間は調整してください。
※調味料を混ぜ合わせておく。 - 3
水気をよく絞って、☆調味料とかつお節を混ぜ合わせたら完成。
コツ・ポイント
かつお節はお好みでokですが、入れると風味も増し美味しくなります。
今回はシンプルに小松菜だけですが、他の野菜を足してもいいですね。
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