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すりおろしれんこんのトロトロスープ3日分
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すりおろしれんこんのトロトロスープ3日分-レシピのメイン写真

すりおろしれんこんのトロトロスープ3日分

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

加熱するたび味沁みる。食べてほっこり心に沁みる。れんこんの自然なとろみで熱々維持率急上昇!
このレシピの生い立ち
家にれんこんいっぱい。たまにはスープにする為すってみようか。

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すりおろしれんこんのトロトロスープ3日分

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

加熱するたび味沁みる。食べてほっこり心に沁みる。れんこんの自然なとろみで熱々維持率急上昇!
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材料

3日分
  • ▼豚肉 80g
  • ▼サラダ油 大1/2
  • ■にんじんいちょう切り 1/3本
  • ■白菜ざく切り 400g
  • ■ネギななめ切り 1/2本
  • ■えのきおしり切り落として2分割 1/2袋
  • ■水 500ml
  • ■本だし顆粒 大1
  • ■酒 100ml
  • ■みりん 100ml
  • ■醤油 50ml
  • れんこんすりおろす 170g
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥いて

    • すりおろしれんこんのトロトロスープ3日分作り方1写真
  2. 2

    すりおろしておく

    • すりおろしれんこんのトロトロスープ3日分作り方2写真
  3. 3

    ■は切っておく

    • すりおろしれんこんのトロトロスープ3日分作り方3写真
  4. 4

    鍋に▼入れて

    • すりおろしれんこんのトロトロスープ3日分作り方4写真
  5. 5

    こんがりするまで7分。

    • すりおろしれんこんのトロトロスープ3日分作り方5写真
  6. 6

    ■入れてコトコト15分

    • すりおろしれんこんのトロトロスープ3日分作り方6写真
  7. 7

    れんこん入れて

    • すりおろしれんこんのトロトロスープ3日分作り方7写真
  8. 8

    2分したら完成

    • すりおろしれんこんのトロトロスープ3日分作り方8写真
  9. 9

    はい、召しあがれ。

    • すりおろしれんこんのトロトロスープ3日分作り方9写真
  10. 10

    スープだけで満腹感を得たい場合はお豆腐と卵を+!

    • すりおろしれんこんのトロトロスープ3日分作り方10写真

コツ・ポイント

れんこんはこれの倍すりおろして加えても◎
豚肉はこんがり焼いて噛みごたえアップ!

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猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522
2024/01/13 09:13に公開
スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。インスタ→ @ramg_arigatoこちらは本業の和柄猫柄子供のおズボン屋さん。
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 白菜 豚肉 えのき にんじん れんこん 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21652800
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