簡単デミチーズフォンデュ
mutsumi_ @mutsumi_recipe
ピザ用チーズとデミグラスソース缶で作る、コクのあるチーズフォンデュです。
市販のデミグラスソースを使うので、フォンデュソースを手軽に作れます。
クリスマスやバレンタイン、お祝い、おもてなしの一品にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
デミグラスソース缶の料理を考えていて、デミチーズが好きなので、フォンデュにしてみました。
簡単デミチーズフォンデュ
ピザ用チーズとデミグラスソース缶で作る、コクのあるチーズフォンデュです。
市販のデミグラスソースを使うので、フォンデュソースを手軽に作れます。
クリスマスやバレンタイン、お祝い、おもてなしの一品にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
デミグラスソース缶の料理を考えていて、デミチーズが好きなので、フォンデュにしてみました。
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- 1
具材は、好みで型抜きする。
-
- 2
じゃがいもと人参、ラディッシュは、茹でる。ブロッコリーは、電子レンジ加熱か、茹でる。
ウインナーも茹でる。 - 3
マッシュルーム、パプリカ、茹でたじゃがいもとラディッシュは油少々で焼きめをつける。
ハンバーグも焼く。 - 4
パンはトーストする。
- 5
ピザチーズを、ポリ袋に入れて口を手でおさえてふり、片栗粉をまぶす。
- 6
鍋ににんにくをこすりつけ、白ワインを熱し、アルコールを飛ばしたら、
-
- 7
弱火にし、⑤のチーズと牛乳を入れて混ぜながら溶かし、デミグラスソースを、加えて混ぜる。
-
- 8
デミチーズに具材をつけたり、具材にデミチーズをかけていただく。
-
コツ・ポイント
お子様には、白ワイン100mlは、牛乳100mlに置き換えてください。我が家は夫と息子の2人で軽く完食でした。お好みで増量してくださいね。
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