Aを細かく刻む。フライパンにバターを入れ、Aを入れる。

①にごはんをいれ塩コショウで味をととのえ器に盛る。

熱したフライパンにバターを入れ、しめじを軽く炒めBを入れ５分程度煮込む。

卵と牛乳を混ぜよく熱したフライパンに多めの油をひき卵を入れはしで軽く混ぜる。

いい感じになったらご飯の上にのせる。

ソースをかけたら完成。＊ソースは辛くなるから少量で調整。