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たぬきとみぞれのお餅
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たぬきとみぞれのお餅-レシピのメイン写真

たぬきとみぞれのお餅

kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
関東

お餅のレシピはいくらあっても良いですよね✨和風だしと大根おろし、揚げ玉の組み合わせはやみつきです♪
このレシピの生い立ち
たぬき蕎麦にお餅を入れたら美味しかったので!大根おろしと、揚げ玉の組み合わせはお餅としっかり絡むので美味しく食べやすいです^ ^

お餅のレシピはいくらあっても良いですよね✨和風だしと大根おろし、揚げ玉の組み合わせはやみつきです♪
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たぬき蕎麦にお餅を入れたら美味しかったので!大根おろしと、揚げ玉の組み合わせはお餅としっかり絡むので美味しく食べやすいです^ ^

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関東

お餅のレシピはいくらあっても良いですよね✨和風だしと大根おろし、揚げ玉の組み合わせはやみつきです♪
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たぬき蕎麦にお餅を入れたら美味しかったので!大根おろしと、揚げ玉の組み合わせはお餅としっかり絡むので美味しく食べやすいです^ ^

お餅のレシピはいくらあっても良いですよね✨和風だしと大根おろし、揚げ玉の組み合わせはやみつきです♪
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材料

  • お餅 2個
  • 大根おろし 80g
  • しょうがチューブ 2cmくらい
  • つゆの素 大さじ2
  • 揚げ玉 6g
  • 小ネギ 適量
  • 七味とうがらし 適量
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作り方

  1. 1

    手鍋に大根おろし(汁ごと)、つゆの素、しょうがチューブを入れて火にかけ温めます

    • たぬきとみぞれのお餅作り方1写真
  2. 2

    タレを作っている間に、お餅を焼いておきます。トースターで焼く際、醤油を1〜2滴垂らすと膨らみ過ぎ&くっつきが防止できます

    • たぬきとみぞれのお餅作り方2写真
  3. 3

    食べる直前に揚げ玉を入れ、お餅を絡めて盛り付けます

    • たぬきとみぞれのお餅作り方3写真
  4. 4

    小ネギや七味とうがらしなどをお好みで♪

    • たぬきとみぞれのお餅作り方4写真

コツ・ポイント

◉大根おろしは加熱しすぎるとせっかくの酵素が弱ってしまうので、軽く温める程度でOK
◉揚げ玉は食感も楽しみたいので、食べる直前に!
◉揚げ玉が水分を吸い込むので、まとまり良くお餅にしっかりと絡みます✨

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kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
2024/01/08 16:04に公開
関東
クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--*工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪中1小2の息子が居る二児のパパ* 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---*
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このレシピのキーワード

お餅 大根おろし こねぎ

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