れんこんは細かく切り、万能ねぎは小口切りにします。

豚ひき肉にAの調味料を入れてよく混ぜ合わせ、れんこんと万能ねぎも入れて混ぜます。

フライパンに油を引き、肉だねをひとくちサイズに丸めて並べます。中火でふたをして2～3分焼きます。

ひっくり返して2～3分焼き、しっかり火が通ったらBの調味料を混ぜ合わせて入れます。全体にしっかり絡んだら完成。

2024年1月「れんこんつくね」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます！