砂糖不使用☆米粉のバナナマフィン
SHIOPIKA @cook_40429076
砂糖、小麦、乳製品不使用の身体に優しいマフィンです。甘みはバナナのみ。優しい甘さでとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
身体に優しいマフィンを作りたくて。
子どもたちに大好評でした。
砂糖不使用☆米粉のバナナマフィン
砂糖、小麦、乳製品不使用の身体に優しいマフィンです。甘みはバナナのみ。優しい甘さでとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
身体に優しいマフィンを作りたくて。
子どもたちに大好評でした。
作り方
- 1
バナナを潰す
- 2
卵、米油、水、塩を加え、よく混ぜる
- 3
米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加え、よく混ぜる
- 4
マフィン型に生地を流す
- 5
トッピング用のバナナを輪切りに
スライスし、生地の上に並べる - 6
180℃に、予熱したオーブンで25分焼く
- 7
竹串を刺して、生の生地がついてこなければ完成
コツ・ポイント
完熟バナナを使用することで、砂糖なしでも甘みが出ます。あとは材料をしっかり混ぜればオッケー
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