キャベツとかにかまの塩だれサラダ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【作り置き】さっぱりとした味付けですが、かにかまの旨味とパンチの効いた塩だれが合わさり、キャベツがもりもり食べられます
このレシピの生い立ち
キャベツとかにかまを合わせた、塩だれのサラダを作りたくて考えました。
キャベツとかにかまの塩だれサラダ
【作り置き】さっぱりとした味付けですが、かにかまの旨味とパンチの効いた塩だれが合わさり、キャベツがもりもり食べられます
このレシピの生い立ち
キャベツとかにかまを合わせた、塩だれのサラダを作りたくて考えました。
作り方
- 1
キャベツは洗って細切りにして塩をふり、少ししんなりするまで揉み込み10分置いて水気を絞る。かにかまは手でさく。
- 2
耐熱容器に酒・みりんを入れラップなし、600w40秒レンジで加熱して●を加えて混ぜ合わせる。
- 3
①②を混ぜ合わせる。粗びきこしょうはお好みで加えて下さいね。
- 4
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コツ・ポイント
・キャベツの水気はしっかり絞って下さいね。
〈保存方法・保存期間〉
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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