作り方
- 1
行者菜とナッツをみじん切りにする。
- 2
行者菜、ナッツ、オリーブオイル、塩をミキサーでペースト状にする。
- 3
パスタを茹でる。
- 4
しじみを蒸す。
- 5
茹でたパスタに行者菜ソースとしじみの汁を混ぜる。
- 6
皿に盛り付け、しじみとバジルを添える。
コツ・ポイント
【下國シェフコメント】
行者菜の良いところをきちんと捉えた、とても美味しそうなパスタです！
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