牛スネ肉に、塩コショウを揉み込む。

玉ねぎ1個分を角切り、人参を乱切りにする。

炊飯器に❶と❷、水200ml酒100ml投入。

１回目は普通炊き、２回目は早炊き。

もう１個の玉ねぎを薄くスライスして、深型の鍋かフライパンを使ってバターで飴色に炒める。

❺に炊き上がった❹を投入。

ビーフシチューのルーを入れる。水はルーに合わせて入れて下さい。

コンソメで味を整えて、出来上がり。