ピーマンは２～３ｍｍ幅の細切りにする。豚小間肉は食べやすい大きさに切る。

電子レンジ対応の耐熱容器に、豚小間肉とめんつゆ、コチュジャン、豆板醤を入れてよく混ぜ合わせる。

６００Wの電子レンジでラップをしないで豚小間肉にしっかり火が通るまで約２～３分加熱調理する。

ピーマンを加えてラップをしないで電子レンジで約１分３０秒～２分加熱調理する。

加熱調理を終えたらよく混ぜ合わせて、ピーマンがしんなりするまで余熱で調理して具を作る。

お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて、白ごまをふって仕上げる。