ゆかり大根の漬物

ぐうたら星人☆なおじ's cooksnap of when they made ゆかり大根の漬物.
ジャンガジャンガ
ジャンガジャンガ @cook_40227753

色が可愛い
このレシピの生い立ち
大根の漬物食べたかったから

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材料

  1. 大根 20cm
  2. 酢 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. ゆかり 大さじ1.5
  5. 塩 適量

作り方

  1. 1

    大根を好きな薄さにいちょう切る
    ペラペラでも良いし、たくあんぐらいでも良い

  2. 2

    塩を振り、10分放置

  3. 3

    10分経ったらしっかり大根を絞る
    大根が折れないように

  4. 4

    保存容器に酢と砂糖をまぜ、ゆかりと大根を入れる

コツ・ポイント

分量は割と適当でいい

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レシピ作者

ジャンガジャンガ
ジャンガジャンガ @cook_40227753
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自由に適当に備忘録。自分で見返した時に、わかる書き方してます。座右の銘は「お残しは許しまへんで」です。
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