鶏の照り焼きときんびらごぼう丼
鶏の照り焼きときんぴらごぼうの相性バツグンの丼です。おにぎらずにしてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。
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- 2
調味料(濃口しょうゆ、酒、みりん、砂糖)とおろし生姜を加えて混ぜたら30分〜１時間ぐらい漬け込む(冷蔵庫)。
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- 3
汁気をきってフライパンで焼く。最初は汁が出てきますが、蓋をせず焼いて、焦げ目が少しついたら裏返す。
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- 4
蓋をして３分ほど焼いたら蓋をとり、汁気を飛ばしながら焦げ目がいい具合につくまで焼く。
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- 5
丼のご飯にきんぴらごぼうを敷きつめる。きんぴらの作り方は→ID21656498
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- 6
鶏の照焼をのせて出来上がり。
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- 7
刻み海苔も合います。
コツ・ポイント
○しばらく調味液に鶏肉をつけて焼いた味のしみた照焼がきんぴらごぼうと合います。
つくれぽ
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