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鮭と舞茸のチャーハン
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鮭と舞茸のチャーハン-レシピのメイン写真

鮭と舞茸のチャーハン

panochan
panochan @cook_40427112

鮭と舞茸のチャーハンです
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鮭を使ったチャーハンを作りたくて

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材料

  • 鮭 2~3切れ
  • 酒 大さじ1
  • 舞茸 1株
  • 長葱 1本
  • ごま油 大さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
  • 溶き卵 2~3個分
  • ごはん 800g
  • 創味シャンタン 大さじ3
  • 牡蠣醤油(or醤油) 大さじ3(大さじ2)
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作り方

  1. 1

    鮭は酒を少し振ってレンジで火が通るまで加熱

    • 鮭と舞茸のチャーハン作り方1写真
  2. 2

    加熱した鮭の皮と骨を取ってほぐす

    • 鮭と舞茸のチャーハン作り方2写真
  3. 3

    舞茸を細かくほぐす

    • 鮭と舞茸のチャーハン作り方3写真
  4. 4

    長葱はみじん切り

    • 鮭と舞茸のチャーハン作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油をひき舞茸、長葱を炒める

    • 鮭と舞茸のチャーハン作り方5写真
  6. 6

    おろしにんにくとおろし生姜を加え炒める

    • 鮭と舞茸のチャーハン作り方6写真
  7. 7

    鮭を加え炒める

    • 鮭と舞茸のチャーハン作り方7写真
  8. 8

    溶き卵を加える

    • 鮭と舞茸のチャーハン作り方8写真
  9. 9

    溶き卵を加えたらすぐごはんも入れる

    • 鮭と舞茸のチャーハン作り方9写真
  10. 10

    創味シャンタンと牡蠣醤油(or醤油)を加え炒める

    • 鮭と舞茸のチャーハン作り方10写真
  11. 11

    よく炒め混ぜ合わさったら出来上がり

    • 鮭と舞茸のチャーハン作り方11写真
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panochan
panochan @cook_40427112
2024/01/23 08:11に公開
食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

炒飯 鮭 酒 まいたけ ご飯 長ネギ

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