春菊は根元の固い部分は切り落とし、茎だけの太い部分は１～２ｃｍ幅で縦に２等分に切り、→

→上部の葉の部分は１～２ｃｍ幅のざぐ切りにする。豚小間肉は食べやすい大きさに切る。

電子レンジ対応の耐熱容器に、豚小間肉とめんつゆ大さじ１を入れる。

ラップをしないで６００Wの電子レンジで約２～３分ほど豚小間肉にしっかり火が通るまで加熱調理する。

春菊を加えてラップをしないで１分３０秒～２分、電子レンジで加熱調理する。

加熱調理を終えたら白すりごま、めんつゆ大さじ１、砂糖を入れて春菊がしんなりするまでよく混ぜて余熱で調理して具を作る。

お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて、白ごまをふって仕上げる。