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白菜と豚肉の味噌炒め
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白菜と豚肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

白菜と豚肉の味噌炒め

よっちゃん5050
よっちゃん5050 @cook_40034839

腹減った時には、すぐに作れる♫ 白菜の代わりにキャベツや小松菜、豚肉の代わりに鶏肉でも、あわせ味噌じゃなく赤味噌でも♫
このレシピの生い立ち
ふと思いついて、作っただけです（爆笑）

腹減った時には、すぐに作れる♫ 白菜の代わりにキャベツや小松菜、豚肉の代わりに鶏肉でも、あわせ味噌じゃなく赤味噌でも♫
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白菜と豚肉の味噌炒め

よっちゃん5050
よっちゃん5050 @cook_40034839

腹減った時には、すぐに作れる♫ 白菜の代わりにキャベツや小松菜、豚肉の代わりに鶏肉でも、あわせ味噌じゃなく赤味噌でも♫
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ふと思いついて、作っただけです（爆笑）

腹減った時には、すぐに作れる♫ 白菜の代わりにキャベツや小松菜、豚肉の代わりに鶏肉でも、あわせ味噌じゃなく赤味噌でも♫
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材料

2〜3人分
  • 白菜 1/4個
  • 豚肉(どこの肉でも) 300g
  • 酒 一廻し
  • 味醂 一廻し
  • 創味のつゆ(めんつゆ) 一廻し
  • 胡麻油 一廻し
  • 味噌(好きなもの) おたま1/2〜2/3
  • 生姜(チューブでも可) 3cm程度
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作り方

  1. 1

    白菜1/4を、上1/3だけザク切りする(下の白いところは、そんなに入れない)

  2. 2

    大きめのフライパンに白菜を入れ、酒、味醂、めんつゆを一廻しずつかけ、最後に胡麻油をかけ回す

  3. 3

    胡麻油で白菜が焼ける音が始まったら、肉を入れ、その上に味噌を入れて、弱火にして蓋をする

  4. 4

    味噌は写真のような、あわせ味噌を使った

    • 白菜と豚肉の味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    時々、蓋を上げながら、味噌をかき回して溶き、5分ほど煮る

  6. 6

    最後に火を止めて、好みで生姜をかけて、掻き回して溶かして、出来上がり

コツ・ポイント

ふと、思いついて、作ってみました♫

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よっちゃん5050
よっちゃん5050 @cook_40034839
2024/01/23 11:49に公開
独身貴族（笑）のよっちゃんが作る、簡単おいしいB級グルメ～（０^_’）b♪！！みんな寄ってきてね見にきてね♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 豚肉 お肉 酒 味噌 しょうが

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