【インスタントポット】チリビーンズ

ぼびろめし
ぼびろめし @cook_40070298

【インスタントポットで作る】簡単激うまチリビーンズ!
このレシピの生い立ち
アメリカ人ママ友に簡単に美味しくできるチリの作り方を教えてもらったのでシェアします!

【インスタントポット】チリビーンズ

【インスタントポットで作る】簡単激うまチリビーンズ!
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アメリカ人ママ友に簡単に美味しくできるチリの作り方を教えてもらったのでシェアします!

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材料

6人分
  1. 牛ひき肉 610g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんにく 小さじ1.5
  4. Kidney Beans(いんげん豆 1缶
  5. Pint Beans(うずら豆 1缶
  6. トマト缶 1缶
  7. トマト(ダイストマト缶でも可) 1カップ
  8. ビーフブロス 3/4カップ
  9. チリパウダー 大さじ2
  10. クミン 小さじ2
  11. パプリカパウダー 小さじ2
  12. カカオパウダー 小さじ2
  13. 砂糖 小さじ1
  14. 小さじ1.5
  15. こしょう 小さじ3/4

作り方

  1. 1

    【ソテーモード高】オイル(分量外)を少しひいて、にんにく・ひき肉・玉ねぎを炒めます。

  2. 2

    1にすべての材料、香辛料を混ぜる!

  3. 3

    【Soupモード】20分圧力をかけてクイックリリースでもナチュラルリリースでも可。あっという間に簡単にチリができます!

  4. 4

    出来上がったチリビーンズは冷凍保存もできます!

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありません。お好みでチーズやサワークリーム、刻んだオニオンをのせていただきます。

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アメリカ在住です。旦那がアルゼンチン出身なので、我が家では南米と和食のコラボレーション料理が多いです。旦那のお母さんがイタリア系アルゼンチン人のため、お義母さんから教わる料理はイタリア料理が多いです!
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