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今宵の豚汁/白菜と豚バラ
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今宵の豚汁/白菜と豚バラ-レシピのメイン写真

今宵の豚汁/白菜と豚バラ

こよよいのとも
こよよいのとも @cook_40428081

大人気の白菜と〇〇シリーズ最新作ですよ!
このレシピの生い立ち
白菜と湯豆腐の人気が出たので、豚汁に応用しました

大人気の白菜と〇〇シリーズ最新作ですよ!
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白菜と湯豆腐の人気が出たので、豚汁に応用しました

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今宵の豚汁/白菜と豚バラ

こよよいのとも
こよよいのとも @cook_40428081

大人気の白菜と〇〇シリーズ最新作ですよ!
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白菜と湯豆腐の人気が出たので、豚汁に応用しました

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材料

2~4人分
  • 豚バラ肉 100g
  • 白菜 200g
  • ねぎ 少々
  • 味噌(現在使っている) 20g
  • 味噌(余っている) 20g
  • 味噌(インスタント) 10g
  • 昆布 50g
  • 顆粒だし 5g
  • 水 1L
  • 七味唐辛子など お好みで
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作り方

  1. 1

    水500ccに昆布を入れ冷蔵庫で一晩置く、白菜はざく切り

    • 今宵の豚汁/白菜と豚バラ作り方1写真
  2. 2

    ねぎを小口切り

    • 今宵の豚汁/白菜と豚バラ作り方2写真
  3. 3

    豚肉はみじん切り

    • 今宵の豚汁/白菜と豚バラ作り方3写真
  4. 4

    厚手の鍋に、昆布水、白菜を入れ蓋をして弱火で30分加熱

    • 今宵の豚汁/白菜と豚バラ作り方4写真
  5. 5

    三種類の味噌を合わせておく

    • 今宵の豚汁/白菜と豚バラ作り方5写真
  6. 6

    昆布を取り出し豚肉を入れ、だしと水を500cc足し蓋をし10分弱火で加熱

    • 今宵の豚汁/白菜と豚バラ作り方6写真
  7. 7

    火を止め、味噌を溶き入れ、ねぎも入れる。そのまま5分弱火で加熱

  8. 8

    器に移し、七味唐辛子など

コツ・ポイント

白菜がトロトロになり、豚の脂がいい感じで溶けだしたらOK

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こよよいのとも
こよよいのとも @cook_40428081
2024/01/23 06:45に公開

このレシピのキーワード

豚汁 ねぎ 白菜 豚バラ肉 味噌 コンブ

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