クラフト紅茶に合う和菓子★ライスペーパー

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

クラフト紅茶に、ライスペーパーで作ったフルーツ大福をあわせてみました。モチモチの求肥に、クリチとあんこ、マスカットが激旨

このレシピの生い立ち
クラフト紅茶にはまり、お酒を飲む機会が減りました。紅茶に合うスイーツを探すのがマイブームです。
専門家ではないけど、和紅茶について語り合いたい。もっとクラフト紅茶が一般的になって、気軽に語り合う仲間が欲しいと思いました。

クラフト紅茶に合う和菓子★ライスペーパー

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クラフト紅茶に、ライスペーパーで作ったフルーツ大福をあわせてみました。モチモチの求肥に、クリチとあんこ、マスカットが激旨

このレシピの生い立ち
クラフト紅茶にはまり、お酒を飲む機会が減りました。紅茶に合うスイーツを探すのがマイブームです。
専門家ではないけど、和紅茶について語り合いたい。もっとクラフト紅茶が一般的になって、気軽に語り合う仲間が欲しいと思いました。
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材料

  1. ID:21656410 好きなだけ
  2. 茶葉 8g
  3. 熱湯 450cc

作り方

  1. 1

    ID:21656410参照
    食トレンド予測2023大賞のライスペーパーで、マスカット大福を作りました。市販の大福でOK

  2. 2

    熱々の熱湯を注ぎ3分蒸らして出来上がり♪

コツ・ポイント

クラフト紅茶は、和菓子にあいます。静岡県丸子の和紅茶。
日本の軟水でいれた紅茶は、お茶のようにまろやかな口当たりです。
大福やあんこに格別。意外とクリームチーズもイケる！
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クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ　麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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