鶏胸肉の皮を剥いで、食べやすい大きさに切ります。
溶き卵に塩コショウしときます。

玉葱のみじん切り、おろし生姜、おろしニンニクを用意して、調味料も合わせて置きましょう。白菜も湯がきます。

❶の鶏胸肉の両面に塩コショウして、片栗粉を綺麗にまぶします。油を引いたフライパンで下炒めをしておきます。

フライパンに油を引いて、❷の玉ねぎみじん切りと生姜、ニンニクと甜麺醤を入れて、いい香りがしたら❸の鶏胸肉を入れる。

❹が馴染んだら、調味料を回しかけて、卵を回しかけます。

器に盛って、ごま油をひと回しして、出来上がり！