オムレツ(甘酢きのこソース)
社医）ペガサス栄養部 @cook_40342510
万能ソースの作り方！！196kcal たんぱく質12.1g 塩分2.0g
このレシピの生い立ち
オムレツといえばケチャップやトマトソースですが、たまには変わった味付けもどうでしょうか。
オムレツ(甘酢きのこソース)
万能ソースの作り方！！196kcal たんぱく質12.1g 塩分2.0g
このレシピの生い立ち
オムレツといえばケチャップやトマトソースですが、たまには変わった味付けもどうでしょうか。
作り方
- 1
えのきは半分の長さに、マッシュルームは3mmの厚さに切る。しめじは石づきを取って、適当な大きさに分ける。
-
- 2
玉ねぎは1cm幅にスライスする。
-
- 3
テフロンのフライパンに切った野菜を入れ、蒸し焼きにする。（加熱してなくなるくらいの水は足してOKです。）
- 4
野菜に火が通ったら、★を加えて加熱する。
-
- 5
さらに水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
- 6
オムレツを準備する。
- 7
オムレツを皿に盛り、4⃣のソースをかける。上にグリンピースを乗せる。
コツ・ポイント
きのこソースは鶏のソテーなどにかけても美味しいです。
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