テフロンのフライパンに切った野菜を入れ、蒸し焼きにする。（加熱してなくなるくらいの水は足してOKです。）

さらに水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

オムレツを準備する。

オムレツを皿に盛り、4⃣のソースをかける。上にグリンピースを乗せる。