鍋に水とおろし生姜、調味料★を入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉を入れる。

鶏肉の色が変わったら、アスパラ、わかめ以外の具材を入れて、煮込む。

煮込んでいる間に、生わかめをサッとゆがいておく。

具がやわらかく、味がしみ込んだらアスパラとわかめを加えて炊く。