【保育園給食】ごぼうせんべい

Name: 【保育園給食】ごぼうせんべい
Yield: 保育園児4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 120グラム; かたくり粉 適宜; 揚げ油 適宜; 砂糖 小さじ2; みりん風調味料 小さじ3分の2; こいくちしょうゆ 小さじ3分の2; 黒いりごま 小さじ1; 黒すりごま 小さじ3; 水 小さじ2

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市の保育園給食で人気のレシピです♪

このレシピの栄養価
1人分　エネルギー81kcal　たんぱく質1.2g　脂質4.6g　炭水化物9.6g　食物繊維2.0g　食塩相当量0.1g

駒ヶ根市の保育園給食で人気のレシピです♪

このレシピの栄養価
1人分　エネルギー81kcal　たんぱく質1.2g　脂質4.6g　炭水化物9.6g　食物繊維2.0g　食塩相当量0.1g

【保育園給食】ごぼうせんべい

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市の保育園給食で人気のレシピです♪

このレシピの栄養価
1人分　エネルギー81kcal　たんぱく質1.2g　脂質4.6g　炭水化物9.6g　食物繊維2.0g　食塩相当量0.1g

駒ヶ根市の保育園給食で人気のレシピです♪

このレシピの栄養価
1人分　エネルギー81kcal　たんぱく質1.2g　脂質4.6g　炭水化物9.6g　食物繊維2.0g　食塩相当量0.1g

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

保育園児4人分

ごぼう 120グラム
かたくり粉適宜
揚げ油適宜
以下A
砂糖小さじ2
みりん風調味料小さじ3分の2
こいくちしょうゆ小さじ3分の2
黒いりごま小さじ1
黒すりごま小さじ3
水小さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ごぼうの皮をむいて斜めの薄切りにし、水にさらす。
2

ごぼうの水気をきってかたくり粉をまぶし、油で揚げる。
3

Aを鍋に入れて煮きる（沸とうさせる）。
（電子レンジで様子を見ながら少しずつ加熱してもＯＫ）
4

揚げたごぼうに③をからめて、完成！

コツ・ポイント

子ども達の好きな味付けで、よく噛んで食べてくれます。

ごぼうを揚げる時は低温でじっくり揚げると、カリッと揚がります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

2024/01/31 05:08に公開

アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/

このレシピのキーワード

せんべいごぼう片栗粉

似たレシピ

その他のレシピ