だし道楽のかけうどん

だし道楽のかけうどん-レシピのメイン写真

だし道楽のかけうどん

onioni2004 @onioni2004

だし道楽の自販機で買えるだしを使ったうどんです。西日本風を目指します。
このレシピの生い立ち
「だし道楽」の自販機でだしを買ったので。つゆの味付けは配合を試行錯誤してこれにたどり着きました。

だし道楽の自販機で買えるだしを使ったうどんです。西日本風を目指します。
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「だし道楽」の自販機でだしを買ったので。つゆの味付けは配合を試行錯誤してこれにたどり着きました。

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だし道楽の自販機で買えるだしを使ったうどんです。西日本風を目指します。
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材料

1人分

うどん 1玉
水 300㏄
だし道楽大さじ1.5
ネギ適当
みりん小さじ1
醤油小さじ1/2

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作り方

1
この「だし道楽」を使います
2
小鍋にお湯をわかしてうどんを2分ゆでる
3
別の小鍋に水300㏄、だし道楽大さじ1.5、みりん小さじ1、醤油小さじ1/2をいれてまぜて沸かす
4
熱々のつゆを丼に入れてうどんはお湯を切ってつゆに投入
5
ネギとか天かすとかとろろ昆布とかを好みでいれて完成

コツ・ポイント

「だし道楽」めっちゃうまいです！お好きな具をいれるとよいでしょう。醤油小さじ1/2は迷ったとこですが好みです。入れないほうが好きならなしでも。

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onioni2004 @onioni2004

2024/01/31 05:04に公開

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うどんねぎ

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