ナポリナーラ
クック7IYEIU☆ @cook_40429412
カルボナーラとナポリタンのいいとこ取り
このレシピの生い立ち
以下のレシピを自分のメモ用に
https://www.yassu-cooking.com/entry/2023/12/12/napori-nara
ナポリナーラ
カルボナーラとナポリタンのいいとこ取り
このレシピの生い立ち
以下のレシピを自分のメモ用に
https://www.yassu-cooking.com/entry/2023/12/12/napori-nara
作り方
- 1
Aをよく混ぜ合わせる。冷たいフライパンにサラダ油と斜めに切ったウィンナーを入れて、ウィンナーがこんがり色付くまで炒める。
- 2
ウィンナーに焼き色が付けばBを加え、フライパンに付いた焦げをこそげ落としながら2分ほど炒めケチャップの酸味を飛ばす。
- 3
フライパンに水を加えて沸かしたらパスタを加え時々パスタを動かしながら茹で汁が残り1〜2割になるくらいまで煮込む。
- 4
火を消して1分ほど置き、Aを回しかけてサッとパスタと絡める。お皿に盛り付け、好みでチーズやブラックペッパーを振りかける
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その他のレシピ
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