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焼き牡蠣のちらし寿司
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焼き牡蠣のちらし寿司-レシピのメイン写真

焼き牡蠣のちらし寿司

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

永谷園のちらし寿司の素は間違いないです。
焼き牡蠣をのせて、豪華な晩ご飯になります。
このレシピの生い立ち
焼き牡蠣が食べたくて、ちらし寿司にしました。

永谷園のちらし寿司の素は間違いないです。
焼き牡蠣をのせて、豪華な晩ご飯になります。
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焼き牡蠣が食べたくて、ちらし寿司にしました。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

永谷園のちらし寿司の素は間違いないです。
焼き牡蠣をのせて、豪華な晩ご飯になります。
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焼き牡蠣をのせて、豪華な晩ご飯になります。
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材料

5〜6人分
  • ちらし寿司の素 2袋
  • ご飯 3合
  • 牡蠣 2パック
  • 卵 3個
  • のり 適量
  • 紅生姜 適量
  • 絹さや 適量
  • 合わせ調味料
  • 醤油、みりん 各大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    永谷園のちらし寿司の素とご飯を混ぜる。絹さやを下茹でして、紅生姜、海苔を細く切る。

    • 焼き牡蠣のちらし寿司作り方1写真
  2. 2

    今回使った永谷園ちらし寿司の素です。

    • 焼き牡蠣のちらし寿司作り方2写真
  3. 3

    牡蠣に片栗粉をまぶして良く洗って、キッチンペーパーで水気を取る。

    • 焼き牡蠣のちらし寿司作り方3写真
  4. 4

    ❷の牡蠣に塩コショウ少々して片栗粉を表面にまんべんなくまぶす。

  5. 5

    卵を溶いて、錦糸卵をつくる。

    • 焼き牡蠣のちらし寿司作り方5写真
  6. 6

    油を引いて熱したフライパンに❸の牡蠣をのせ、フライ返しで押さえて、両面キツネ色になる様に焼く。

    • 焼き牡蠣のちらし寿司作り方6写真
  7. 7

    両面焼き色がついたら、合わせ調味料を回しかけてからませます。

    • 焼き牡蠣のちらし寿司作り方7写真
  8. 8

    器にちらし寿司を盛り、牡蠣を乗せて出来上がり!

    • 焼き牡蠣のちらし寿司作り方8写真

コツ・ポイント

牡蠣は生食用を買って下さい。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2024/01/27 10:56に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 海苔 牡蠣 きぬさや 卵 ご飯

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