母直伝春菊と豆腐で白和え

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母直伝春菊と豆腐で白和え

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材料

2人分
  1. 春菊 1束
  2. 豆腐 1丁
  3. 味噌 大さじ1
  4. すりごま たっぷり

作り方

  1. 1

    春菊の根っこを切る

  2. 2

    春菊を適当な大きさにザク切りする

  3. 3

    大きい鍋で春菊を4分か5分ぐらい茹でる

  4. 4

    茹だったらザルにあけてお湯を切って大きい器に入れる

  5. 5

    豆腐を入れる

  6. 6

    味噌を大匙1入れる

  7. 7

    すりごまをたっぷり入れる

  8. 8

    混ぜる

  9. 9

    出来上がり

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