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☆ネギまみれの肉巻き餅☆
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☆ネギまみれの肉巻き餅☆-レシピのメイン写真

☆ネギまみれの肉巻き餅☆

Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136

正月に残ったお餅を美味しく使い切りましょう
ボリュームたっぷりのおかずになりますよ♪
このレシピの生い立ち
お餅の有効活用に作ってみました
ボリュームのあるおかずになりました
お酒にも合いますよ♪

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材料

4人分
  • 餅 5個
  • 豚バラ薄切り肉 230グラム
  • ☆白ネギ(みじん切り) 1本
  • ☆しょうが(すりおろし) 2センチ角
  • ☆ごま油 大さじ2
  • ☆鶏がらスープ TSP1,5
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 大さじ2~3
  • かいわれ
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作り方

  1. 1

    餅を縦に3等分し、豚バラを巻いていく

    • ☆ネギまみれの肉巻き餅☆作り方1写真
  2. 2

    片面だけ軽く塩コショウする

    • ☆ネギまみれの肉巻き餅☆作り方2写真
  3. 3

    半分ずつ、酒を振りかけてラップをし、2分30秒程度レンチン
    (途中、裏返したり位置を変えたりする)

    • ☆ネギまみれの肉巻き餅☆作り方3写真
  4. 4

    白ネギをミジンにし、しょうがはすりおろす

    • ☆ネギまみれの肉巻き餅☆作り方4写真
  5. 5

    ごま油を煙が出る程度熱する

    • ☆ネギまみれの肉巻き餅☆作り方5写真
  6. 6

    4にまわしかける

    • ☆ネギまみれの肉巻き餅☆作り方6写真
  7. 7

    鶏がらスープを投入
    よく和える

    • ☆ネギまみれの肉巻き餅☆作り方7写真
  8. 8

    汁気を切ってボールにとる

    • ☆ネギまみれの肉巻き餅☆作り方8写真
  9. 9

    7と8をよく和える

    • ☆ネギまみれの肉巻き餅☆作り方9写真
  10. 10

    かいわれを飾って出来上がり♪

    • ☆ネギまみれの肉巻き餅☆作り方10写真

コツ・ポイント

レンジでしっかり肉に火を通すこと
時間はその都度増減を

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Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136
2024/01/25 05:54に公開
早い！安い！美味い！がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい！」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
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このレシピのキーワード

肉巻き お餅 かいわれ 酒 しょうが 長ネギ 豚バラ薄切り

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