ナポリタンみたいに【ソースパスタ】
mieuxkanon @mieuxkanon
ウスターソース＆中濃ソースで作るソース味のスパゲッティです。具沢山で円やかなソース味がとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ナポリタンはケチャップで作るので、ケチャップの代わりにソースでも作ってみました。
ウスターソースに中濃ソースも少し加えたWソースに、旨味＆甘味もプラスして酸味を抑えた味付けにしています。時間が経っても美味しいです。
ナポリタンみたいに【ソースパスタ】
ウスターソース＆中濃ソースで作るソース味のスパゲッティです。具沢山で円やかなソース味がとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ナポリタンはケチャップで作るので、ケチャップの代わりにソースでも作ってみました。
ウスターソースに中濃ソースも少し加えたWソースに、旨味＆甘味もプラスして酸味を抑えた味付けにしています。時間が経っても美味しいです。
アプリでひらく作り方
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- 2
ボウルに◯を合わせておく。
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- 3
鍋に●を加えて加熱し、煮立ったらスパゲッティを加えて表示時間茹でる。
- 4
フライパンを強めの中火で熱して油を加え、豚肉・玉ねぎを加えて塩・胡椒を振って炒める。
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- 5
火が通ったらピーマン・人参・にんにくを加えて炒め、火が通ったらキャベツを加えて軽く火が通るまで炒める。
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- 6
◯を加えて全体に炒め合わせ、茹で上げたスパゲッティを加えて、スパゲッティがソースを吸い上げるまで炒め合わせる。
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- 7
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- 8
器に盛り、パルミジャーノ・胡椒を振る。
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コツ・ポイント
今回、小さな子でも野菜を食べやすい様にしっかりと炒めています。食感を残したい場合は短めに炒める様にします。
調味料をパスタに吸わせる様に炒め合わせてください。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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