「減らソルト」のり塩大豆

志木市(埼玉県) @cook_40306233
大豆なのに、ポテチ感覚でたべられる♪
食塩相当量1人あたり0.2gの減塩レシピです。
このレシピの生い立ち
志木市のおいしく減塩!「減らソルト」プロジェクトの一環として生まれました。
市の管理栄養士が考案したレシピです。
「減らソルト」のり塩大豆
大豆なのに、ポテチ感覚でたべられる♪
食塩相当量1人あたり0.2gの減塩レシピです。
このレシピの生い立ち
志木市のおいしく減塩!「減らソルト」プロジェクトの一環として生まれました。
市の管理栄養士が考案したレシピです。
作り方
- 1
塩と青のりをボウル(ポリ袋)に入れて混ぜておく。
- 2
蒸し大豆を1とは別のボウル(ポリ袋)に入れ、分量の片栗粉を加えてまぶす。
- 3
フライパンに揚げ油を入れ、170度くらいになったら、②を揚げる。
- 4
表面がカリッとしてきたら取り出し、①をまぶして出来上がり。(ポリ袋を使う場合は揚げた大豆を冷ましてから入れる)
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