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ハムのロールサラダ
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ハムのロールサラダ-レシピのメイン写真

ハムのロールサラダ

QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324

チーズとポテトフライと野菜をハムで巻きました。
このレシピの生い立ち
外食や中食向けレシピです。

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ハムのロールサラダ

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材料

10人分
  • チョップドハム 10枚
  • 貝割れ大根 50g
  • サラダ菜 30g
  • フライドポテト(細いもの) 50g
  • マヨネーズ 50g
  • 濃口醬油 30g
  • PCタンザク8×8×70(2kg) 10本
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作り方

  1. 1

    フライドポテトを揚げる。貝割れ大根は根元をゴムで留めてサッと熱湯にくぐらせる。

  2. 2

    マヨネーズと醤油を混ぜ合わせ、フライドポテトを和える。

  3. 3

    ハムにサラダ菜・貝割れ大根・ポテト・「PCタンザク8×8×70(2kg)」を置いてコルネ型に巻く。

    • ハムのロールサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

「PCタンザク8×8×70(2kg)」は、標準8×8×70mm(標準4.8g/本)にカットしました。耐熱性を有していますので、加工用としてご利用いただけます。

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QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
2024/01/25 07:55に公開
Q・B・B(六甲バター株式会社)の業務用公式アカウントです。外食、中食、給食(保育・高齢者施設等)向けに、簡単チーズレシピをご紹介いたします!
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かいわれ サラダ菜

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