失敗発酵あんこ救済ポークビーンズ

akiあき아키
akiあき아키 @cook_40429132

失敗した発酵あんこと冷蔵庫にいつもある物でOK
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温度調整に失敗した発酵あんこ救済レシピ

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材料

5人分
  1. 豚挽き肉 100g
  2. 玉葱 250g(大1個)
  3. 人参 130g(小1本)
  4. サラダ油 大匙1弱
  5. 500cc
  6. 固形ブイヨン 1個(4g)
  7. コンソメ顆粒 小匙3
  8. トマトソース 150g
  9. ミックスビーンズ 250g(1缶)
  10. 失敗した発酵小豆 340g
  11. ケチャップ 大匙2
  12. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切り、ミックスビーンズは水気を切っておく。

  2. 2

    鍋に大匙1弱のサラダ油を敷いて挽き肉と玉葱と人参を軽く炒め、水とブイヨンとコンソメを入れ人参に火が通るまで煮る。

  3. 3

    トマトソース、ミックスビーンズ、発酵小豆を加えて弱火で10分煮込む

  4. 4

    ケチャップと塩胡椒で味を整える

コツ・ポイント

彩り良くブロッコリー・パプリカ・コーンを入れたり、キノコ・ベーコン・ウインナーなど、コクがアップする物を足すのも良いかも。

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