作り方
- 1
ハンバーグはまず玉ねぎをみじん切りにして、フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを弱火で10分炒める。
- 2
1が冷めたら、合い挽き肉と一緒にする。玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、ナツメッグ、塩コショウを加えよく混ぜる。
- 3
小さめの俵型に丸め、フライパンにサラダ油を熱し、肉だねを入れ、焦げめがついたらひっくり返す。
- 4
ふたをして弱火で5〜6分焼く。
- 5
食バンを2,〜3分焼く。バンをまな板をに置き、レタス、ハンバーグ、ケチャップ、ソース、トマトをのせる、
- 6
サンドイッチを包丁で切る。お皿に盛る。
コツ・ポイント
玉ねぎみじん切りはフライパンでサラダ油で炒めることです。
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kmichiyou -
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