簡単時短♪鶏胸肉のマヨガーリック焼き☆
もふこ5109 @cook_40429257
安価で手に入る胸肉のレパートリーを増やしたくて。片栗粉は全体にしっかりまぶした方が美味しいので、量は調整して下さいネ。
このレシピの生い立ち
パサパサになりがちな胸肉を柔らかく美味しく食べたくて。小麦粉でも大丈夫ですが、私は片栗粉のカリカリ感が好きなので片栗粉ばかり使っています☆冷えても美味しいのでお弁当にもオススメです♪
簡単時短♪鶏胸肉のマヨガーリック焼き☆
安価で手に入る胸肉のレパートリーを増やしたくて。片栗粉は全体にしっかりまぶした方が美味しいので、量は調整して下さいネ。
このレシピの生い立ち
パサパサになりがちな胸肉を柔らかく美味しく食べたくて。小麦粉でも大丈夫ですが、私は片栗粉のカリカリ感が好きなので片栗粉ばかり使っています☆冷えても美味しいのでお弁当にもオススメです♪
作り方
- 1
鶏胸肉を適当な大きさにカットしてビニール袋に入れる。
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- 2
1⃣に◎を入れてよく揉み込む。時間があれば10分程寝かす。
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- 3
2️⃣に片栗粉を入れて全体にまぶす。
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- 4
油をひいたフライパンに入れて両面こんがり焼いて完成！
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コツ・ポイント
マヨネーズと砂糖、酒を入れてよく揉み込むことでお肉が柔らかくなります♪時間が無い時は、しっかり揉み込むだけでも大丈夫です。油は多めの方が美味しく仕上がります☆
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