☆ラム酒香る＊大人のティラミス☆
Lyri＠キッチン @cook_40401136
クリームチーズで作る、軽い口当たりのティラミス
ラム酒がふんわり香る大人のティラミスです
このレシピの生い立ち
あるもんで作る簡単お菓子です
クリームチーズが150グラムしかなかったのでこの量で作りました笑
植物性生クリームも容量は180ml
半端を出さず、使い切る形で使用量を決めました
かわりに卵黄を増やしてまろやかに♪
案外、何とかなるもんです
☆ラム酒香る＊大人のティラミス☆
クリームチーズで作る、軽い口当たりのティラミス
ラム酒がふんわり香る大人のティラミスです
このレシピの生い立ち
あるもんで作る簡単お菓子です
クリームチーズが150グラムしかなかったのでこの量で作りました笑
植物性生クリームも容量は180ml
半端を出さず、使い切る形で使用量を決めました
かわりに卵黄を増やしてまろやかに♪
案外、何とかなるもんです
作り方
- 1
柔らかくしたクリームチーズに砂糖を2〜3回に分けて加える
-
- 2
溶いた卵黄を2〜3回に分けて加える
-
- 3
生クリームに砂糖とラム酒を加えて九分立てにする
-
- 4
こんな感じ
-
- 5
3回に分けて2に加えてさっくりと混ぜ合わせる
-
- 6
カステラを半分にしておく
-
- 7
カステラの半分を敷き詰めてコーヒー液を半分染み込ませる
5を半分塗り、カステラを重ねてまたコーヒー液を染み込ませる -
- 8
最後に5の残りを全体に塗り、ラップをして冷蔵庫で冷やす
-
- 9
ココアをふりかけて仕上げる
軽い口触りがクセになる美味しさ♪ -
- 10
残った卵白はチュイルにしましたよ♪
-
コツ・ポイント
一日寝かせるとさらに美味しい
ココアを振りかける時は茶漉しなどを使って下さい
その際、皿の縁にラップを張ると汚れずに済みますよ
最後にラップを外せばすっきり！
ストレスなしです
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