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わが家の人気レシピ さっぱりニラだれ 鯖
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わが家の人気レシピ さっぱりニラだれ 鯖-レシピのメイン写真

わが家の人気レシピ さっぱりニラだれ 鯖

たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872

わが家の夏の定番、さっぱりお酢おかずです!万能ニラだれで食べる鯖が美味しい!子どもも大人も大好きなレシピです
このレシピの生い立ち
油淋鶏のタレのニラバージョンを作ったら美味しかったので

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わが家の人気レシピ さっぱりニラだれ 鯖

たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872

わが家の夏の定番、さっぱりお酢おかずです!万能ニラだれで食べる鯖が美味しい!子どもも大人も大好きなレシピです
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油淋鶏のタレのニラバージョンを作ったら美味しかったので

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材料

2人分
  • 鯖(無塩骨取り) 2切れ
  • 酒 大さじ2
  • 塩 ふたつまみ
  • 米粉 大さじ3
  • ごま油(焼き用) 大さじ2〜
  • 【にらだれ】
  • ニラ 1/2束
  • ◎しょうゆ 大さじ3
  • ◎きび砂糖(砂糖) 大さじ2
  • ◎酢 大さじ1
  • ◎すりごま 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鯖は食べやすい大きさに切り、お酒をかけ、10分ほどおく。

  2. 2

    ニラをみじん切りする

    • わが家の人気レシピ さっぱりニラだれ 鯖作り方2写真
  3. 3

    ◎の調味料を耐熱ボウルで混ぜ合わせ、ニラも加える

    • わが家の人気レシピ さっぱりニラだれ 鯖作り方3写真
  4. 4

    ラップをかけてレンジで600w1分加熱。

    • わが家の人気レシピ さっぱりニラだれ 鯖作り方4写真
  5. 5

    加熱が終わったタレにごま油を入れ混ぜ合わせ、粗熱が取れたら冷蔵庫へ

    • わが家の人気レシピ さっぱりニラだれ 鯖作り方5写真
  6. 6

    鯖を軽くあらい、水気を拭き取り、塩をひたつまみふり米粉を塗す。

    • わが家の人気レシピ さっぱりニラだれ 鯖作り方6写真
  7. 7

    フライパンにごま油を入れ、鯖を焼いていく。こんがりやけたらお皿にうつし、ニラだれをかけて完成!

    • わが家の人気レシピ さっぱりニラだれ 鯖作り方7写真

コツ・ポイント

にらだれのごま油は後入れ、先に作って馴染ませておくと美味しい!

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たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872
2024/01/30 02:58に公開
いつもフォローやたくさんの素敵なつくれぽ本当にありがとうございます♩末っ子が4月から幼稚園生になりました🌸❤︎家族にヒットした味付けやレシピを記録しはじめ、たくさんレシピが増えていきました〜!みなさんからのつくれぽが励みになっております◎いつもありがとうございます 🫶🏻30代夫婦と7.5.4歳🧒🏻👧🏻👦🏻のこどもたち、5人で暮らしています!小さいこどもがいるため つくれぽメニューがお子さま向けのものが多め、ワンプレート多めバランスよくをテーマに家にあるもので作ってます!のろのろ更新中 〜 🐢❤︎お料理をのせる器や入れ物が大好きでちょこちょこ 収集しております 🧺❤︎いろいろなジャンルのお料理に挑戦中なのでみなさまのレシピをみて勉強します🫧_____________________よろしくお願いします ◎【 Instagram 】@tabemono.nikkii
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このレシピのキーワード

サバ ニラ 米粉 酒

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