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残った昆布締め救済 カリカリおつまみ昆布
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残った昆布締め救済 カリカリおつまみ昆布-レシピのメイン写真

残った昆布締め救済 カリカリおつまみ昆布

Kオウカ
Kオウカ @cook_40427358

おかきに入ってるカリカリ昆布好きな方はぜひ作ってみてください♡
このレシピの生い立ち
追記:お鍋で出汁に使った昆布でも美味しく出来きました!

おかきに入ってるカリカリ昆布が大好きで昆布締め後の昆布救済のために作ってみました。

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おかきに入ってるカリカリ昆布が大好きで昆布締め後の昆布救済のために作ってみました。

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残った昆布締め救済 カリカリおつまみ昆布

Kオウカ
Kオウカ @cook_40427358

おかきに入ってるカリカリ昆布好きな方はぜひ作ってみてください♡
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追記:お鍋で出汁に使った昆布でも美味しく出来きました!

おかきに入ってるカリカリ昆布が大好きで昆布締め後の昆布救済のために作ってみました。

おかきに入ってるカリカリ昆布好きな方はぜひ作ってみてください♡
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おかきに入ってるカリカリ昆布が大好きで昆布締め後の昆布救済のために作ってみました。

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材料

  • 昆布(昆布締めの残り) 適量
  • 塩 小さじ1
  • 味の素 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    昆布締めが終わった昆布を調理バサミで小さめに切る

  2. 2

    昆布がヌメっている間に塩、味の素を好みの量混ぜ合わせる

  3. 3

    ごま油でカリカリになるまで炒める

コツ・ポイント

塩・味の素はかけすぎに注意。(昆布の量によって調整してください)
焦げやすいので強火→中火→弱火で目を離さず炒める。
カリカリ具合はお好みで味見しながら炒める。(私はカリッカリが好きなので最後弱火で長めに炒めてます)

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Kオウカ
Kオウカ @cook_40427358
2023/09/07 02:11に公開

このレシピのキーワード

昆布しめ コンブ

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