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作り置き♡サッパリ味の切り干し大根の煮物
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作り置き♡サッパリ味の切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

作り置き♡サッパリ味の切り干し大根の煮物

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

お酢ひとさじでサッパリした切り干し大根の煮物に♡舞茸プラスで栄養価アップのお酢おかずの一品です♡お弁当にもオススメ♡
このレシピの生い立ち
初夏から秋にかけては少しサッパリした味付けで食欲アップ♡季節によって美味しいと感じるおかずは調味料のバランスによって違ってきます。お酢は私の調味料の中で1番大切かも♡笑♡

お酢ひとさじでサッパリした切り干し大根の煮物に♡舞茸プラスで栄養価アップのお酢おかずの一品です♡お弁当にもオススメ♡
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初夏から秋にかけては少しサッパリした味付けで食欲アップ♡季節によって美味しいと感じるおかずは調味料のバランスによって違ってきます。お酢は私の調味料の中で1番大切かも♡笑♡

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作り置き♡サッパリ味の切り干し大根の煮物

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

お酢ひとさじでサッパリした切り干し大根の煮物に♡舞茸プラスで栄養価アップのお酢おかずの一品です♡お弁当にもオススメ♡
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初夏から秋にかけては少しサッパリした味付けで食欲アップ♡季節によって美味しいと感じるおかずは調味料のバランスによって違ってきます。お酢は私の調味料の中で1番大切かも♡笑♡

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材料

  • 切り干し大根 1袋（50g)
  • 舞茸 1パック
  • にんじん 1本（150g位)
  • ツナ缶 1缶（内容量70g)
  • オリーブオイル（普段使いのオイルでもOK) 大さじ2
  • 水 200cc
  • 調味料
  • めんつゆ（3倍濃縮) 大さじ4
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水又はぬるま湯でもどしておく。鍋にオリーブオイル大さじ1を入れて手で細かく砕いた舞茸から炒める。

    • 作り置き♡サッパリ味の切り干し大根の煮物作り方1写真
  2. 2

    水分が出てシンナリとしてくる。

    • 作り置き♡サッパリ味の切り干し大根の煮物作り方2写真
  3. 3

    戻した切り干し大根を軽く絞り〜千切りしたにんじんを入れる。オリーブオイル大さじ1をかけて炒める。

    • 作り置き♡サッパリ味の切り干し大根の煮物作り方3写真
  4. 4

    水とツナ缶全量と調味料を入れ炒め煮する。水分が少なくなったら出来上がり♡

    • 作り置き♡サッパリ味の切り干し大根の煮物作り方4写真
  5. 5

    栄養満点の副菜です♡お弁当にも活躍♡冷凍もできます♡

    • 作り置き♡サッパリ味の切り干し大根の煮物作り方5写真
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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2024/02/02 00:47に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 ツナ にんじん まいたけ

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