トマトのヘタをとり、大きめにザクッと切り、鍋に入れる。

キャベツをザク切りにして、トマトの上に入れる。

ボールに溶けるチーズを入れ、片栗粉を入れ混ぜる。

白ワインの鍋を中火にかけ、５のチーズを３回にわけて入れ溶かしながら混ぜる。

溶けたチーズをトマト鍋にかける、フタをして火にかける。