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生春巻き
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生春巻き

クックJK5V6U☆
クックJK5V6U☆ @cook_40429805
東京

お好みでパクチー、蒸しエビも

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パクチー無しなので、ご家庭に比較的ある食材で生春巻き

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材料

  • キャロットラペ
  • にんじん 1/2
  • 合わせ酢
  • 酢 大さじ5
  • 砂糖 大さじ5
  • ライスペーパー 4枚
  • 鶏もも 100g
  • サニーレタス
  • キャベツ
  • スィートチリソース
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作り方

  1. 1

    にんじん千切りに塩をふり10分放置。水分をよく絞り、合わせ酢に漬けてキャロットラペを作る

  2. 2

    鶏もも肉をレンチンで火を通して余熱をとってから、手で食べやすい大きさにさいておく

  3. 3

    平のライスペーパーが浸かる皿に水をはり、ライスペーパーを一瞬潜らせ、キッチンペーパーで水分を取り除く

  4. 4

    ライスペーパーに、サニーレタス、キャベツの千切り、キャロットラペ、鶏もも肉を乗せ巻いて半分にカット

  5. 5

    スィートチリソースは購入品

コツ・ポイント

ライスペーパーに包む時、具材を沢山入れると破けてしまいますので気持ち少なめに具材を乗せて巻いてください

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クックJK5V6U☆
クックJK5V6U☆ @cook_40429805
2024/02/24 00:17に公開
東京
毎日料理、簡単じゃなくちゃ、好きな料理もめんどうになりますよね〜計り無し、計量カップ、大中小の計量スプーンのみ何でもタッパーに入れて、2日〜保存が出来て、お弁当にも使える品多め小鉢の1品多め家庭料理主な食材大根、人参、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、レンコン、里芋、ごぼう、卵、こんにゃく、ちくわ豚肉、鶏肉、豆腐、卵、
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このレシピのキーワード

生春巻き にんじん キャベツ ライスペーパー 鶏もも肉 サニーレタス

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