手作りポン酢で簡単もずく酢
ねずみんパラダイス @cook_40193358
お酢おかず 定番のもずく酢！レモンと白だしを合わせるだけの簡単手作りポン酢で さっぱりしたおかずは，いかがですか？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていた ゆず（今回使用）を使い切りたくて簡単に白だしと合わせて作ったのが，始まり〜それ以来 柑橘が，あれば簡単にポン酢を作って使用しています。
手作りポン酢で簡単もずく酢
お酢おかず 定番のもずく酢！レモンと白だしを合わせるだけの簡単手作りポン酢で さっぱりしたおかずは，いかがですか？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていた ゆず（今回使用）を使い切りたくて簡単に白だしと合わせて作ったのが，始まり〜それ以来 柑橘が，あれば簡単にポン酢を作って使用しています。
作り方
- 1
もずくは，洗ってざるにあげておきます。きゅうりは，千切りで軽く塩もみをします。
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- 2
手元にある柑橘〜今回は，ゆずを使用しました。レモンでも大丈夫デス！搾っておきます。
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- 3
絞った果汁に同じくらいの量の白だしを加えます。そこへ洗ったもずくを投入
-
- 4
塩揉みしたきゅうりを絞ってもずくの中へ投入
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- 5
混ぜ合わせ 冷蔵庫で冷やせば美味しく食べられます♪たくさん作って作り置きにも最適デス！
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コツ・ポイント
・柑橘は，お好みで何でもOKですよ。
・白だしで合えるだけなので塩味は，調整しながら自分好みの味を発見してください！
・甘いのが，お好みの方は，砂糖などで調整してくださいね。
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