抱えて食べてしまう瑞々しさこのレシピの生い立ちセロリの美味しい食べ方を考えて
セロリは大きく瑞々しいものを使用。根本の部分がよりクセが無く瑞々しい。5cm程の棒状に。
甘平の実は手で剥かず、包丁を入れてより甘さを出す。皮は食感の邪魔になるので軽く手でほぐして剥く。
好みで葉の部分と和えて出来上がり。葉は苦い。予定よりモリモリ食べてしまうので多めに作ると良い。
甘い甘い品種甘平を使用。他の柑橘でも良いが、セロリが苦手な人ほど甘いのがおすすめ。マスキングされて気にならず、瑞々しさだけが残る。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
