食パンで簡単♪ベトナム風バインミーサンド
FUJIのおすすめ @cook_40304088
ベトナムのバインミーを食パンでアレンジ。サラダチキンを使って栄養たっぷりの簡単朝ごはんに。
このレシピの生い立ち
にんじんをたっぷり使って、本格的ななますを挟んだバインミー風のサンドイッチを作りました。サラダチキンを使えば簡単にできるので、忙しい朝にもぴったりです。
食パンで簡単♪ベトナム風バインミーサンド
ベトナムのバインミーを食パンでアレンジ。サラダチキンを使って栄養たっぷりの簡単朝ごはんに。
このレシピの生い立ち
にんじんをたっぷり使って、本格的ななますを挟んだバインミー風のサンドイッチを作りました。サラダチキンを使えば簡単にできるので、忙しい朝にもぴったりです。
作り方
- 1
にんじんは細切りにして【A】と混ぜておく。
- 2
きゅうりは斜め薄切りにする。サラダチキンは1cm厚さの削ぎ切りにする。
- 3
食パンは軽くトーストして、片面にマヨネーズを塗る。
- 4
<3>にレタス、<1>、<2>、お好みでパクチーを挟む。
- 5
ワックスペーパーまたはラップで包み、少し休ませてから、半分に切る。
コツ・ポイント
にんじんは細さを切り揃えると見た目も綺麗に仕上がります。にんじんのなますはナンプラーを使うことで本格的な味になります。食パンは軽くトーストするとサクッとした食感で歯切れよくなりますよ！
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